Torte in sladice

Po slaščičarske pripomočke za peko v:

Čudovite TORTE
TORTE in sladice, ki ste jim namenili svoj glas

Slaščičarne
Slaščičarne v Sloveniji

Ljubitelji TORT
Pridružite se nam na naši facebook strani

Recepti
Recepti za torte in sladice

Slaščičarski nasveti
O peki in uporabi slaščičarskih pripomočkov.

Vse za slaščičarje
Vse za slaščičarje in peke.

Fondant

Sladkorna masa TIČINO fondant se uporablja za prevleko tort, izdelovanje rožic, figuric in ostalih okraskov. Lahko se barva, valja in oblikuje.

Fondant imenujemo tudi TIČINO MASA in se uporablja za dekoracijo tort.

Za valjanje fondanta, oziroma tičino mase uporabljamo sladkor v prahu ali škrob. Hranimo jo v hladnem in suhem prostoru pri 15 – 18*C.

Kako fondant obarvate in iz njega ustvarjate, si oglejte na straneh našega sponzorja Sladkorna masa tičino fondant

Skutine torte, Torte za obletnice, Torta za abrahama, Torte primerne za raznorazne obletnice.

Med recepti in slaščičarskimi nasveti si lahko ogledate, kako se naredi takšna torta, piškot ali sladica.

Jajca ločimo. Rumenjake stepamo s polovico sladkorja, da se močno spenijo.

Beljake stepemo z ostalim sladkorjem v trd sneg.

V stepene rumenjake vmešamo nutello, dodamo polovico snega in počasi vmešamo moko. Nato dodamo še preostali sneg in vse skupaj narahlo premešamo.

Biskvit pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure.

Medtem, ko se peče biskvit, pripravimo vodo za vlaženje biskvita. V posodi zavremo vodo, ki smo ji...